邹巧燕，女，卫生部副部长，分管规划财务司、卫生监督局、直属机关党委，联系卫生部卫生监督中心、卫生部项目资金监管服务中心、卫生部卫生发展研究中心。虽然她不是卫生部常务副部长，可是她在卫生项目的审批和资金划拨时，有很大的发言权。浸泡、加工海鲜发货的化工原料主要有用工业火碱、福尔马林、工业氢氧化钠、硫酸亚铁、双氧水、甲醛等等。这些工业原料是为了缩短水发时间，使水发货发得更大、重量增加三至四倍，看上去更白、更新鲜，并可延长保存时间。氢氧化钠具有强腐蚀性，能灼伤人体皮肤，氢氧化钠用来加工食品会使食品更好看，但这样的食品会对消化系统造成严重的、永久的损伤。过氧华氢又称双氧水，添加入食品中可起漂白、防腐和除臭作用，可提高食品外观，过氧华氢与食品中的淀粉形成环氧化物可致癌，特别是消化道癌。而为了能处长储放活鱼的存活时间，使死亡后的海鲜颜色鲜亮，使用‘孔雀石根’是很多海鲜运输业的必然选择，也成为‘保鲜保活’的法宝。孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致变等副作用。...